巴旦木 (不是杏,是桃中扁桃亚属植物)
【大 小】:1.5-3厘米长
【特 点】:本品属五香口味纸皮巴达木,手剥即开,食用方便,香脆可口,回味无穷!
【营养价值】:
1. 巴旦木营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。
2. 仁内含蛋白蛋28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量维生素a、b1、b2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。
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